Bon, en France, dimanche, les foyers étaient agités (ou non, d'ailleurs) par l'élection démocratique d'un président... Je ne me suis pas sentie concernée par l'enjeu du jour, mais je ne me suis pas résolue non plus à m'abstenir totalement... Les femmes ont mis 100 ans en France pour avoir le droit de mettre un papier dans l'urne (merci de Gaulle!), on ne va pas cracher dans la soupe 80 ans après...
Ici, personne ne m'en a parlé, la France c'est vraiment loin derrière les Alpes et au-delà de la mer Egée...
Par contre, c'était jour de Pâques... Mes gentils propriétaires se sont faits un plaisir de ne pas me laisser seule (je ne leur ai pas expliqué que les fêtes de famille n'étaient pas ma tasse de thé, surtout par un bel après midi ensoleillé...)
Moi, qui pour tout rituel pascal me suis toujours contentée de cacher des œufs dans le jardin pour les enfants, et c'est fini depuis plusieurs années, j'ai été surprise de constater qu'ici, les enfants préparent pâques toute la semaine précédente...
Ioanna a passé la matinée, sans doute très tôt le matin, à cuisiner et je pourrais en profiter pour apprendre les noms de tous les plats grecs, mais, c'est promis, je le ferai plus tard...
Un nombre incalculable d'entrées (mezedes) tzatziki bien sûr, concombre, légumes râpés en mayonnaise (le mot est le même en grec, mais bien que l'origine du mot soit controversée, il est vraisemblable que cette fois ce soient les grecs qui l'aient emprunté aux français....) fromage, et on se sert de chaque plat dans son assiette...
puis les petits chaussons aux choux, les feuilletés, et ensuite les saucisses à l'anis, et finalement le plat principal, chevreau aux frites ... même en ne prenant que parcimonieusement pour ne pas fâcher mes hôtes, inutile de vous dire que le gâteau spécial je ne l'ai mangé que le lendemain dans ma chambre. me suis contentée d'une souris au chocolat pour dessert... nous étions une douzaine, mais Ioanna avait préparé pour tout le quartier... c'est la générosité grecque, déjà éprouvée par ailleurs...
...et puis, ce que je trouve le plus beau, ce sont les œufs peints en rouge... le rouge représente le sang du Christ, et l’œuf est symbole de résurrection...
Les boulangers mettent un œuf rouge au cœur des pains, et c'est très beau...
Bien sûr, j'en ai reçu un, que je devrais dans un an enterrer dans le jardin pour en assurer la fertilité... mais je l'aurais certainement mangé avant....
Il y a un jeu spécial qui consiste à cogner les œufs entre voisins de table et celui qui garde son œuf entier le plus longtemps est déclaré vainqueur... (mais il y a un truc, que je ne vous dirai que dans le creux de l'oreille...)
Pour que la fête soit vraiment une fête, les gamins ont tiré des pétards pendant 3 jours, à en faire sursauter les murs, trompeter les paons apeurés, et aboyer les chiens du quartier... et puis le soir bien sûr, feux d'artifice, mais j'ai juste entendu, j'étais déjà au lit...
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